Resep Es Jagung Medan

Resep Es Jagung Medan

Anda mungkin sering melihat, atau bahkan mungkin juga sudah sering merasakan manis dan segarnya Es Jagung Hawai yang sekarang sedang ramai di Kota Medan. Hampir di setiap persimpangan jalan dan di tempat - tempat keramaian seperti kampus, sekolah atau pasar kita menjumpai di sana ada pedagang Es Jagung Medan dengan berbagai nama dan merk.

Selain warnanya yang mempesona dan aromanya yang menggoda, ternyata rasanya juga menyegarkan dan mengenyangkan. Tak heran jika pedagang Es Jagung Medan sering kali diserbu  para pelajar sekolah dan mahasiswa pada jam-jam lapar dan haus.

Untuk bisa menikmati manis dan segarnya Es Jagung Medan, anda tak perlu bersusah payah dan membayar mahal. Cukup sodorkan uang lima ribu rupiah saja kepada pedagang Es Jagung Medan, sekejap anda bisa meneguk seporsi Es Jagung Medan. Persiapkanlah uang lima ribu rupiah untuk besoknya. Karena sekali mencoba, anda akan ketagihan.

Tahukah anda, bahwa ternyata bukan hanya rasanya yang manis. Tetapi bisnis Es Jagung Medan juga tak kalah manisnya. Bagaimana tidak? di dalam setiap porsinya ada keuntungan 100% yang didapat oleh pedagangnya.

Mungkin anda mulai berfikir untuk memulai bisnis Es Jagung Medan. Nah.. saya akan membantu anda membagikan resep Es Jagung Medan.

Resep Es Jagung Medan

Bahan-bahan:

- 1 kg jagung hawai

- 3 gelas santan kental

- 1 bks tepung agar-agar

- 500 gr gula putih

- 50 gr tepung maizena

- Susu kental manis

- garam secukupnya

Cara membuat:

1. Masak 1 bungkus tepung agar-agar dengan 3 gelas air. Tuang ke wadah dan biarkan hingga dingin dan mengeras.\\

 2. Cuci bersih jagung, rajang dengan pisau, kemudian blender jagung yang sudah terlebih dulu di rajang hingga halus. Untuk mendapatkan jus jagung yang kental, ketika memblender takarannya 2 gelas jagung rajang ditambah 1,5 gelas air. Kemudian saring menggunakan kain penyaring. Jika tidak disaring maka tekstur jus jagung akan kasar.

3. Rebus jus jagung menggunakan panci hingga mendidih. Masukkan 50 gr tepung maizena yang telah dilarutkan dengan sedikit air sebelumnya. Untuk mempercantik warnanya, dapat digunakan sedikit pewarna makanan. Tambah garam secukupnya. Teruskan merebus hingga benar-benar matang sambil terus diaduk-aduk agar tidak hangus bagian bawahnya. Setelah mendidih, masukkan 3 gelas santan kental kedalamnya. Aduk sebentar, kemudian matikan kompornya.

4. Potong kecil-kecil agar-agar dan masukkan ke dalam jus Jagung yang telah matang.

5. Rebus 500 gr gula putih dengan 2 gelas air.

6. Setelah semua proses selesai, Es Jagung Medan siap untuk disajikan dengan menambahkan Air gula, es batu dan susu kental manis secukupnya ke dalam jus jagung.

Demikianlah Resep Es Jagung Medan, selamat mencoba !